Ракия излюбленный алкогольный напиток в Болгарии

Super User
Просмотров: 1024

Обычно, делается из винограда, хотя могут быть использованы практические любые фрукты. Крепость ракии – от 40 градусов и выше, тут уж кому как больше нравится. Дело в том, что ракию болгары гонят сами, и это в Болгарии не запрещено. Даже наоборот – в болгарских селах установлены общественные ракиеварки, так называемые „казаны“.

Именно там варят ракию, в порядке предварительной записи, со своим исходным материалом – обычно это выдержанный в закрытых бочках виноград. Особенно ценится ракия из винограда сорта мускат – у нее особый привку и аромат. Настоящие профессионалы никогда не добавляют при варке сахара – и без того выход продукта достаточно высокий благодаря естественному уровню сахара в винограде, выросшему в солнечной Болгарии.

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
правилами и условиями.

Комментарии